塩コショウ挽き器

グラインダーの拭き掃除
包装がコロナウイルスの拡散に何らかの形で寄与するという科学的根拠はまったくありません。とはいえ、追加の予防策を講じることは決して悪いことではありませんよね？家に持ち帰った胡椒のパッケージを拭き取った方が気が楽なら、ぜひそうしてください。たとえ自宅のアイテムがウイルスに汚染されることを心配していなくても、塩や塩コショウ挽き器など、キッチンに欠かせないすべてのツールは、使用時に清潔で無菌であることが重要です。

グラインダーに塩やコショウを入れる
さて、これでグラインダーはピカピカになりました。次は何をすればいいでしょうか? 簡単です。塩やコショウを詰めるだけです! 上部をねじって外し、ディスペンサー (挽くときにグラインダーのぐらつきを抑える部分) を取り出します。こうすることで、塩やコショウをグラインダーに詰めるのがずっと簡単になり、散らからなくなります。

グラインドレベルの設定
塩や塩コショウ挽き器を購入する理由はたくさんありますが、最も明白で重要な理由は、新鮮さと風味です。しかし、粗さのレベルも重要であり、準備するすべてのレシピに大きな違いをもたらします。これまで挽き器で粗さのレベルを「設定」したことがなくても心配はいりません。複雑ではありません。塩やコショウの適切な粗さを得るためのヒントをいくつか紹介します。

使用後の塩と塩コショウグラインダーの洗浄
当然ですが、このキッチンツールで別のスパイスを挽きたい場合は、使用後に徹底的に洗浄することが非常に重要です。同じレシピに塩、コショウ、さらには他のスパイスを入れることもできますが、塩を必要としないレシピのために何かを挽くときに塩辛い味がするのは嫌ですよね。まず、グラインダーに残っている塩やコショウのかけらをゴミ箱またはコンポスターに捨ててください。次に、グラインダーを慎重に分解し、カウンターの上に置きます。誤って排水溝やゴミ箱に捨てないように注意してください。

グラインダーを組み立てて保管する
組み立て直すときは、塩と塩コショウグラインダーのすべての部品が乾いていることを確認してください。適切に洗浄した塩と塩コショウグラインダーを組み立て直したら、次に必要になるまで保管できます。しかし、どこに保管すればよいのでしょうか。最も重要なのは、湿気に弱い場所に置かないことです。湿気はカビの原因になります。湿気の少ない場所はダイニングルームのテーブルです。グラインダーの下にトレイや皿を置くと、テーブルを挽いた残り物から守ることができます。また、グラインダーが木製である場合、湿度に加えて、日光も問題になります。強い光が当たると、木が割れたり裂けたりする可能性があるため、木製のグラインダーは光が当たらないようにすることが重要です。